Tamal asado: una delicia tradicional
Dentro de la gastronomía costarricense, se destacan las preparaciones a base de maíz, las cuales varían entre lo dulce y lo salado, usualmente horneadas a la leña, teniendo en su ADN la mezcla de la cultura indígena y la española. Entre las repos ...
Conociendo el mundo: postres internacionales
¿Se ha puesto alguna vez a pensar en el origen de algunos de los sabores y postres más conocidos? El día de hoy emprenderemos un viaje por el mundo, descubriendo la historia de algunos de los más emblemáticos, los cuales puede encontrar en nuestras ...
Los conservantes, ¿cómo benefician a la industria alimentaria?
Hoy en día, a pesar de que muchos de los alimentos que consumimos diariamente son tratados con grandes cantidades de conservantes y aditivos entre otras sustancias, existe mucha seguridad y regulación sobre los alimentos que ingerimos debido a su fe ...